장령산요양원

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 > <img src="http://15.165.222.35/odl9am.jpg" alt="이미지" style="max-width:100%;"><br><br>미역의 효능
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> 미역의 효능
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> 미끈거리는 미역에 유방암을 예방하는데상당한 효과가 있다는 연구결과가 있었다. 대부분의 가정에서 비치되어 있는 미역, 흔하지만그 적잖은 효능을 알고 나면, 매끼니마다 오르는 식품이 되지 않을까?
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> 1. 미역의 보관방법
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> 1 일반적으로 미역은 직사광선을 피하고습기가 없는 건냉한 곳에 보관하는 것이 좋으며, 줄기 미역의 경우는
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> 특히 비닐팩에 넣어 냉장실이나냉동실에 보관하면 1년 정도 양호한 상태가 유지된다.
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> 2 미역이나 다시마를 습기 찬 곳에 보관하게 되면곰팡이가 슬게 되는데, 이때는 진한 소금물에 담가서 곰팡이를 깨끗이 씻어낸 뒤에 다시 그늘에 바삭바삭할 때까지 말리면 된다.
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> 2. 미역의 효능
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> 1 강압작용미역 속에 들어있는 히스타민을 비롯한 강압물질들은 혈압을 부작용 없이 뚜렷하게 낮추어주는 강압제로도 널리 사용되고 있다.
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> 2 항암작용미역에 들어있는 여러 성분들은여러 가지 암세포를 30%이하밖에 성장하지 못하도록 억제하는항암 효과를 갖고 있다는 연구결과가 밝혀졌으며, 또 미역은 우리 몸 속에서 들어가서 장의 운동을 원활하게 해주기때문에 직장암을 예방해 주기도 한다.
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> 3 항응혈 작용미역에는 헤파린과 매우 비슷한 항응혈 작용이 있다.
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> 미역 속에 있는 이 물질은 헤파린과 같은방식으로 혈액 중의 지방질을 깨끗이 청소하여, 혈액 중의 눈에 보이는 지방이 빨리 사라지게 하고,유해한 LDL 콜레스테롤이 줄어들게 하여, 유익한 HDL 콜레스테롤을 증가시킨다.
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> 4 해독작용미역에 들어있는 점질물과 다당류는 콜레스테롤이나 공해성분인 중금속과 농약의 피해를 덜어 주는 효과가 있다.
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> 이들은 콜레스테롤의 체내 흡수를 방해하며, 농약 등으로 오염된 식품 중의 중금속을 흡착 배설하는 효과가 매우 크다.
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> 3. 미역의 용도
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> 우리나라는 예로부터 아이를 출산한산모에게 미역국을 먹이는 풍습이 있다.
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> 1 미역국은 허전한 배에 포만감을 느끼게 하며,산후에 늘어난 자궁과 지혈과 청혈제로서의 역할을 그리고산후에 오기 쉬운 변비와 비만을 예방하고 활발한 신진대사를 하게 하며,수유를 많게 한다.
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> 2 거칠어지기 쉬운 머리칼을 곱게하고탄력있는 피부를 갖게하며 기미가 끼지 않게 하고, 출혈로 인한 철분과, 아이에게 빼앗긴 칼슘을 보충케 한다.
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> 출처: http://hongdaearea.blogspot.com/2024/03/blog-post_7386.html
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